Amoom reprezintă o veritabilă comoară pentru iubitorii bucătăriei libaneze, oferind o experiență culinară autentică drept în inima orașului. Specializat în arome tradiționale libaneze, acesta promite nu doar mâncare variată, ci și o călătorie culturală plină de savoare și tradiție.
Bucătăria libaneză este cunoscută pentru diversitatea și bogăția sa, Amoom își propune să aducă la masa clienților săi cele mai apreciate feluri de mâncare din această cultură culinară. Baklava libaneză reprezintă o parte centrală din gastronomia Libanului, fiind o desertăraie rafinată, care îmbină frumusețea straturilor subțiri de aluat cu dulceața nucilor și a aromelor exotice.
Originea și Istoria Baklavei Libaneze
Baklava are o istorie îndelungată în Orientul Mijlociu, incluzând și Libanul, făcându-se remarcată ca un simbol al ospitalității și al tradițiilor culinare.
Ingrediente Cheie
Pentru a prepara Baklava libaneză, veți avea nevoie de ingrediente de bază precum foi de aluat filo, nuci (de obicei migdale sau nuci), unt sau ulei, sirop de zahăr aromatizat cu apă de trandafiri și alte arome locale.
Variante și Adaptări Regionale
Baklava libaneză poate avea unele diferențe față de alte varietăți regionale, cum ar fi utilizarea anumitor tipuri de nuci sau a condimentelor locale, reflectând preferințele culinare unice ale Libanului.
Baklavaua în Cultura Libaneză
Această desertărie este adesea asociată cu sărbătorile religioase și cu momente speciale în viața comunităților libaneze. Este considerată nu doar o dulceață, ci și o expresie a ospitalității și a tradițiilor culinare bogate.
Baklavaua libaneză continuă să fie o rețetă prețioasă și iubită, transmisă cu grijă și respect din generație în generație. În fiecare mușcătură, se simte povestea bogată și pasiunea pentru arta deserturilor orientale.
Baklava produsă de Arabic Sweets Chef Oussama Ammar împreună cu fiul său este mai mult decât o simplă rețetă - este o pasiune transmisă din generație în generație în familia lor. Oussama Ammar și-a început călătoria în lumea deserturilor orientale încă din copilărie, sub îndrumarea bunicilor și a părinților săi, care au împărtășit cu el secretele preparării baklavei tradiționale libaneze. De-a lungul anilor, rețetele au fost rafinate și îmbunătățite, dar respectul pentru autenticitate și ingredientele de cea mai bună calitate nu au fost niciodată compromis. Astăzi, Oussama și fiul său continuă această tradiție, aducând bucurie și satisfacție fiecărei persoane care se bucură de deliciile lor. Baklava lor nu este doar un desert - este o călătorie gustativă în cultura culinară libaneză, o experiență care reflectă tradiția, pasiunea și arta autentică a deserturilor orientale.
